Что может проще, чем запечь свинину целым куском? Отличный вариант и для праздничного стола, и для семейного ужина.

Лучше всего для такого запекания подобрать шейку, в которой есть прослойка жира.

Для этого блюда можно применить поговорку:»Хоть в пир, хоть в мир».  А готовить мы сегодня будем свинину в духовке. Мяско это нежное и мягкое, вариантов приготовления бесчисленное множество.

Интересно, сможете ли вы сходу сказать, какое блюдо будет шикарно смотреться в горячем состоянии на праздничном столе, а холодным радовать в обычный день? Такое, чтобы было достаточно специфическим и легко узнаваемым одновременно.

Мясо! Как много в этом простом слове для противников вегетарианства. Его варят в супах, чтобы они были сытнее. Жарят с овощами или самостоятельно. Перекручивают и из фарша лепят шикарнейшие котлетки.

Как бы противоречиво мы не относились к свинине из-за содержания жиров и холестерина, блюда из нее получаются вкуснейшие. Особенно если выбрать мягкую шейку, она нежирная и в то же время сочная.