Масленица — праздник, пришедший к нам из древних времен, когда славяне покорялись языческим богам. А блины были главным угощением праздника и олицетворяли Ярило — символ Солнца, который провожал зиму и возрождал жизнь (весну).
Каждая хозяйка могла похвастаться умением печь блинчики, и уже тогда было множество различных рецептов. В наше время они остались почти без изменения, готовим мы их из пшеничной, гречневой или овсяной муки, на молоке, кефире или даже воде. Многие любят блинчики с начинкой или припеком, а некоторые хозяйки на праздник готовят красивый блинный торт.
Блины и оладьи так давно и прочно вошли в нашу традиционную кухню, что без них ее уже трудно себе представить. Наверное не найдется ни одной семьи, где не любят это лакомство.
Читать далее
Продолжаем тему блинов. Скоро нас ожидает череда праздников, и речь идет не только о Масленице. Уверена, не каждый готовит это лакомство часто, так вот предлагаю побаловать своих любимых блинчиками с пылу с жару.
Читать далее
Я не знаю такого человека, который бы не любил блины. Конечно же, предпочтения у всех разные. Одни любят тонкие ажурные блинчики, другие предпочитают пышные оладьи, а третьи просто обожают овощные блинчики — драники из картошки, блинчики из кабачков или цуккинии.
Читать далее
Главный праздник — Новый год позади и теперь мы с нетерпением ждем весну. А весну мы все встречаем великим старым праздником Масленицы. В масленичную неделю принято печь блины, оладьи, кушать их самим и угощать гостей.
Читать далее
Блины являются главным угощением на всю масленичную неделю, поэтому хозяйкам обязательно уметь приготовить блины, вкусные и разнообразные.
Масленица в 2022 году отмечается с 28 февраля по 6 марта.
Читать далее