Рецепты бутербродов, просто и недорого
История бутерброда
Великое изобретение человечества – бутерброд получило популярность не только из-за многообразия рецептов, но и из-за быстроты приготовления и удобства поглощения. Конечно же, это не самая диетическая еда, но изредка можно позволить себе и такое пиршество. Все мы знаем, что само слово «бутерброд» произошло от немецких butter – масло и bread – хлеб. Именно он составляют основу бутерброда. А остальные компоненты можно придумывать в зависимости от ваших кулинарных предпочтений. Готовят бутерброды с колбасой, мясом, рыбой, икрой, морепродуктами, сыром и овощами. Существуют горячие, холодные бутерброды, открытые и закрытые. По своим размерам они бывают от самых маленьких – канапе до огромных шведских «субмарин» длиной во всю булку.
Бутерброд настолько популярен, что до сих пор ведутся споры: « Кто же является его изобретателем»?
По одной из версий одним из создателей бутерброда является знаменитый польский астроном Николай Коперник. В 1520 году он был комендантом осажденного замка Ольштын. Коперник, пытаясь понять причину возникновения эпидемий в замке, сделал вывод, что обитатели замка заболевают из-за того, что часто роняют в спешке хлеб на землю и потом его все равно едят. Тогда он заставил всех жителей намазывать на хлеб светлое масло, чтобы была видна грязь. И эксперимент себя оправдал – болеть стали меньше, а такой прием пищи понравился, на хлеб стали накладывать и другие продукты.
Другая версия гласит, что история бутерброда уходит в древность, когда иудеи, принося жертвы, накладывали один хлеб (мацу) на другой, обмазывая его маслом и медом.
Еще одна распространенная версия, что основателем бутерброда является Англия, а именно герцог Джон Сэндвич, который жил в XVIII веке, был заядлым игроком в карты, и чтобы не пачкать пальцы во время игры, приказал слугам закладывать мясо в между ломтиками хлеба. Идея эта понравилась многим и прижилась в Англии под названием сэндвич.
Датчане и шведы также претендуют на первенство в изобретении бутерброда.
Но ведь совсем неважно кто его изобрел. Важно, что это простое и сытное блюдо популярно во всем мире. В России бутерброд, В Англии сэндвич, в Америке хот-дог, в Испании тапас, в Италии кростини и панини, во Франции пан-багнат, в Японии якисоба-пан и т.д.
Бутерброды во всех разновидностях являются прекрасным блюдом и для пикника на природе и для праздничного фуршета. Ну а если вы захотели быстренько что-то перекусить, то самый одним из вариантов является горячий бутерброд.
Рецепты горячих бутербродов
Горячие бутерброды можно приготовить в духовке, а можно предварительно зажарить хлеб на сковороде или в тостере.
Горячий бутерброд с колбасой
Берем булку или белый хлеб, намазываем сливочным маслом, сверху укладываем колбасу, репчатый лук, помидоры кружочками, ломтики сыра и отправляем в духовку на 10 минут.
Конечно же, начинка может быть любая, по вашему вкусу, но сыр сверху желательно для красивой и аппетитной корочки.
Бутерброд с поджаренным хлебом и салатом из скумбрии
Предварительно готовим салат из консервы со скумбрией. Для этого варим 2-3 яйца, соединяем их с консервами из скумбрии, зеленым луком, укропом.
Перемешиваем, добавляем майонез и посыпаем черным перцем.
Обжариваем белый хлеб и на него укладываем салат.
Просто, быстро, недорого.
Когда увидел первую картинку, чуть со стула не упал!
Подумал, ВСЁ!!! Будем, как «янки», заказывать два места в самолёте, чтобы разместить одну задницу…
Ан, нет… Всё пока ещё в пределах нашего менталитета. Спасибо.
Рецепты очаровали. Положил в закладки.
Прямо завтра и внедрим.
Геннадий, все-таки мы не допустим столько места в самолете занять, подумаем о других-зажмем-жешь
Как всегда познавательно из истории бдюд, и сами рецепты очень полезны.
ну рецепты не из разряда здорового питания, но иногда можно
Классно! Прямо сейчас пойду завтракать!
приятного аппетита. Спасибо за комментарий
Очень познавательная статья! И рецепты бутербродов очень аппетитные! Буду экспериментировать!
удачи, Лена
Конечно, многие скажут что вредно есть колбасу и всякие кетчупы, но мы иногда употребляем такое в пищу. А вчера, так весь деть у нас с мужем на бутерах прошел.
бутерброды иногда спасают от голода
Спасибо за статью, очень интересные рецепты бутербродов, даже оригинальные, горячие бутерброды понравились чуть больше, и в прям просто и недорого.
бутербродами, конечно, увлекаться нельзя, но пошалить иногда неплохо
Спасибо за рецепты бутербродов. Вообще я их не ем, так как стараюсь правильно питаться. Но когда нет времени, можно и бутербродом перекусить. Рецепт со скумбрией понравился, для себя буду готовить с черным хлебом и побольше зелени.
иногда для быстрого завтрака очень даже годится. Конечно же, нечасто
Наверняка бутеры все любят.Быстро и просто,особенно когда голодный.
во всяком случае нет такого человека, который их не пробовал
Я как и Геннадий, увидев первую картинку ахнул. Истории появления очень понравились. Насчёт бутеров у меня больная тема. Люблю очень. Экспериментирую постоянно, но вот как-то со скумбрией не доводилось пробовать. Попробуем.
Я первой картинкой немного подразнила. А со скумбрией вкусно получается. Салат этот вкусен и без хлеба тоже
Мне нравится версия, что придумал бутерброд Николай Коперник, полезная версия! А про Сэндвича — смешная! Как бы там ни было, бутерброд — это величайшее изобретение нашего времени, и к тому же очень вкусное!
Маргарита, иногда и правда очень хочется просто бутербродов. А версии в любом открытии всегда спорные и всегда не одна
Про то кто придумал бутерброды я и не задумывался, только сейчас узнал что то новое. А из чего их делать, это неисчерпаемая тема.
согласна. Бутерброды можно сделать из всего, что нашел в холодильнике или в огороде. У друзей попробовала отменный бутерброд -в лист салата завернуть зеленый лук, свернуть и макать в соленую сметану-класс
Очень аппетитные бутерброды, ел бы каждый день, но жаль что такое питание очень вредно для здоровья.
Так иногда же можно и позволить
Я редко ем бутерброды, но такие наверное ел бы.
Бутеры конечно классные у нас получились со скумбрией )
Вкусненькие , прямо пробуйте это очень вкусно )
Ириша, я рада, что вкусно было. Ведь бутеры — это просто, быстро и всем доступно.