Простейший салат со свеклой и моцареллой
В моей копилке есть эксклюзивные салаты, которые готовятся очень просто и в то же время вызывают удивление у гостей из-за своей новизны.
Такой салат со свеклой необычайно полезен для желудка, да и всего организма в целом. Ведь свекла по содержанию в ней пектинов лидирует по сравнению с морковью и яблоками. Пектины, как мы знаем, подавляют процесс брожения в кишечнике и благотворно влияют на весь желудочно-кишечный тракт. А при запекании свеклы в духовке, пектины не разрушаются, свекла приобретает незабываемый аромат и сладкий вкус.
Салат с фото:
— свекла – 2 шт.
— моцарелла – 100 гр.
— мята – 3 веточки
— бальзамический крем – по вкусу (можно заменить соусом из лимонного сока с медом).
Можно запекать свеклу целиком, обернув фольгой. Я же сразу нарезала свеклу кружочками на противень для ускорения процесса.
Запекала в духовке минут 15. Затем ее немного остудила, разложила на тарелку. Сверху разложила листики свежей мяты и полила бальзамическим кремом.
Сладость свеклы, пряный вкус мяты и нежная моцарелла сделали свое дело-салат разошелся в мгновение ока.
Наверное вкусно -салат со свеклой, надо попробовать.Особенно нравится простота готовки.
пока не попробуете, не поймете. Мужчинам не всем нравятся такие салаты
Действительно простейший ))) И готовится быстро, да к тому полезный для здоровья!
легкий и полезный-то что надо
Очень вкусный салат со свеклой и моцареллой. Действительно, очень просто готовится, даже начинающая хозяйка справится. Люблю свеклу в разных ее вариантах, сегодня обязательно приготовлю на ужин этот салатик. Спасибо!
приятного аппетита
Наверно этот салат пропущу, т.к. в таком виде свеклу не люблю… (но, если заставят, или в гостях, то можно :))
Свекла мне больше по душе с чесноком.
Спасибо за рецепт.
Андрей, ничего удивительного. Мужчинам как правило не нравится свекла и капуста :))
Все гениальное просто! Так и Ваш салат! Должен быть обязательно вкусным! Спасибо!!!
правда вкусно
Салат интересный. Попробуем. Вопрос к автору статьи: Вы фото сами делаете?
Спасибо за отзыв. Ирина, фото делаю сама когда готовлю
А я обожаю свеклу в подобном виде, и моцареллу тоже. Так что зачёт. Спасибо!
Ещё позвольте внести от себя идею, что если листья мяты заменить на листья базилика, тоже будет очень хорошо сочетаться.
Виталий, согласна. Базилик придаст салату совершенно другой оттенок. Спасибо
Красиво готовите!
Из Ваших рук, хоть яд…, всё пойдёт на пользу!
Ну яд-это слишком. Даже врагам не смогу. Лучше друзьям, вкусно и красиво
Да, просто и вкусно, наверное. Наверное, потому что я, как и многие мужчины, по примечанию автора, свёклу не люблю, хотя знаю, что это очень полезно. Зато жена моя обожает свёклу и все салаты из неё, прочитала, ей очень понравилось. Наверное будет делать..
можно вместо мяты базилик попробовать, совсем другой вкус и тоже неплохо
Оригинально, наверно очень вкусно свекла да ещё и с моцареллой
вкусно, попробуйте обязательно
Уверен, салат очень вкусны, а самое главное очень полезен, так как свекла отлично помогает очистить кишечник от вредных веществ.
и правда вкусный
Не разу не пробовала моцареллу,да ещё и со свеклой.Надо попробовать.
просто и вкусно. Мяту не забудьте