Вкусная и сочная курица, запеченная в рукаве в духовке
О преимуществах запекания в рукаве знают многие, блюдо готовится намного быстрее, благодаря герметичности запекания, становится мягким, сочным и в то же время с аппетитной корочкой. Благодаря этому, курица в рукаве, запеченная в духовке, является как праздничным блюдом, блюдом для гостей, так и для обычного семейного ужина.
Курочку можно запекать как с овощами, так и с фруктами. Вкусная курица получается с запеченными яблоками. Сегодня предлагаю рецепт курицы в рукаве с сухофруктами.
Польза сухофруктов для организма
Как известно, чернослив и курага после высушивания сохраняют все полезные свойства. Они являются ценным источником калия, кальция, магния, железа и фосфора. И курага и чернослив богаты пектинами, органическими кислотами, содержат в себе целый комплекс витаминов. Курага богата витамином В5, а в черносливе достаточно витаминов В1, В2, С, РР. Благодаря такому составу, эти сухофрукты особенно показаны людям с расстройством пищеварительной системы, при нарушении работы щитовидной железы. Помогают они при анемии и авитаминозе, показаны при ослаблении зрения и для нормализации химического обмена в организме. Незаменимы они и для красоты – укрепляют волосы и ногти, благотворно влияют на кожу и помогают сбросить лишний вес. Для профилактики заболеваний и повышения иммунитета рекомендуется съедать до 100 гр. сухофруктов в день.
Ну а если мы хотим вкусно поесть, да еще и с пользой, то этот рецепт будет в самый раз.
Курица в рукаве в духовке — рецепт с фото
Нам понадобится:
- курица – 1 шт.
- чернослив – 100 — 150 гр.
- курага – 100-150 гр.
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль, черный перец по вкусу
Курицу мы будем запекать целиком.
- Предварительно ее нужно замариновать. Я советую мариновать за сутки, если есть такая возможность. Тогда курочка пропитывается приправами и становится особенно мягкой и сочной.
2. Чернослив и курагу заливаем горячей водой на 10-15 минут до размягчения.
3. Целую тушку курицы начиняем сухофруктами.
4. Отмеряем нужную длину рукава, с одной стороны завязываем рукав узлом, кладем туда нашу курочку, а второй конец закрепляем прищепкой.
5. Запекаем в течение 40 минут при температуре 180-190 ° С.
6.Если хотите получить румяную корочку, за 15 минут до готовности надрежьте сверху рукав и отогните немного края.
Получается сытное, полезное и красивое угощение.
Приятного аппетита!
Курицу с сухофруктами еще не пробовал. Попрошу своих приготовить, судя по статье и фото, очень вкусно получается
Съедается моментально
Какая аппетитная курочка,обязательно приготовлю.Люблю сладковатый вкус
К курице вообще идут сладковатые дополнения-яблоки, груши и даже ананасы
От сухофруктов курица приобретает особый аромат. И готовить её лучше именно в рукаве. Отличный рецепт.
Не разу не пробовал курицу с фруктами! Благодаря Вашей статье теперь это дело исправлю ))) Спасибо!
попробуйте, не пожалеете
Отличный рецепт! Курочка с сухофруктами, должно быть очень вкусно. Люблю и курицу, и сухофрукты, обязательно приготовлю для своих домочадцев.
На самом деле вкусно, и сухофрукты потом пропитываются куриным соком, тоже вкусно
Спасибо за рецепт. Вот готовку в рукаве давно хотела приготовить. Рукав есть. Обязательно сделаю ваш рецепт . Спасибо.
попробуйте, не пожалеете
Отличный рецепт курица в рукаве в духовке, можно сказать мой любимый,я часто курицу готовлю в рукаве, но я делаю как:лук репчатый режу кольцами 2-3 головки и выкладываю в два слоя по всему пакету,далее беру средний картофель почищу и выкладываю на дно пакета по верх лука 6-8 шт,потом головку чеснока так же очистить и зубчики разложить по пакету, курицу режу вдоль как в вашем рецепте перед этим поперчив и посолив её и укладываю в пакет и отправляю её в духовку в заранее разогретую,всё делается в собственном соку, картошечка этим пропитывается и не понять потом что лучше картошка или курица.
Согласна, в соке от курицы все вкусно пропитывается. Вчера готовила с яблоками, тоже вкусно
Да с ананасами очень вкусно получается.а вот свинина с ананасами мне не нравится.
Таня, обязательно приготовлю свинину с ананасами и размещу, у меня есть очень вкусный рецепт
В рукаве вообще любое мясо, по-моему, готовится быстрее и вкуснее, курицу с курагой не пробовали, только с черносливом, а в таком сочетании, думаю, будет еще вкуснее, спасибо за рецепт.
Попробуйте, не пожалеете
Приготовила курицу по Вашему рецепту. Все остались очень довольны, и просили передать Вам большое спасибо!
Я очень рада. Надеюсь, что еще не раз порадую вас вкусными рецептами
Съесть курицу, запеченную в духовке, да с огромным удовольствием, самое главное приготовить не сложно и не долго. Класс!!!!!!!