Что приготовить на завтрак быстро и вкусно из яиц? 15 идей на скорую руку
С завтрака начинается наш день. Перефразируя известное выражение, можем сказать: «Каким завтраком встретишь день, так его и проведешь». Зачастую, с утра нам не хватает времени для полноценного горячего блюда. Мы схватываем что-то из холодильника на лету. А в течение дня не подозреваем откуда берется сонливость, апатия и неуемный аппетит.
Содержание
- Польза завтрака для нашего организма
- Яйцо «Нежность» со взбитым белком
- Яичные маффины с ветчиной и сыром
- Яичный омлет — рулет с сыром
- Яичные кексы с овощами на завтрак
- Самый быстрый завтрак — бутерброд с секретом
- Яичница в хлебе с колбасой на сковороде
- Яичница в булочке, запеченная в духовке
- Яичница в микроволновке — 3 рецепта быстрого завтрака
- Завтрак для детей — быстро и вкусно
- Готовим с утра фаршированные яйца
- Пышный омлет как в детском саду
- Яйца «Орсини» — воздушное облако
- Видео о том, как приготовить яйцо пашот
Польза завтрака для нашего организма
От того, какой заряд мы получим с утра, зависит качество длинного трудового дня. После пробуждения, когда наш организм долгое время не получал пищи, нужно восстановить уровень сахара в крови и запустить все процессы метаболизма. Поэтому завтракать просто необходимо, а кроме того, важно соблюдать простые правила.
- С утра натощак выпейте 1 стакан чистой воды, желательно немного подогретой.
- Завтрак должен быть сытным, но не тяжелым. Выбирайте продукты, богатые углеводами и белками, если хотите обеспечить себя энергией на весь день.
- Желательно с утра употреблять горячую (вернее теплую) пищу.
- Если вы не завтракаете, то организм отомстит вам за большой перерыв в еде, употребив двойную порцию в обед.
- Утром полезны каши, тушеные овощи, кисломолочные продукты, яйца, сыры и фрукты.
- Не следует увлекаться с утра мучными изделиями, сладостями, бутербродами с колбасой и майонезом. Мясо и рыбу лучше отложить до обеда.
Замечено, что при отсутствии завтрака у человека нарушается концентрация, снижается работоспособность, а лишние килограммы прирастают быстрее.
Утром мы практически всегда торопимся. В этой подборке я предложу вам отличные идеи из яиц. Вы убедитесь, что только из одного продукта можно быстро приготовить совершенно разные блюда.
Яйцо «Нежность» со взбитым белком
Блюдо в таком приготовлении получается воздушным и очень оригинальным. Получится башенка из нежного белка, внутри которого желток, как у яйца всмятку. Для его приготовления понадобится металлическая круглая форма небольшого диаметра, как для салатов.
Нам понадобится:
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- Разбиваем яйцо, отделяем желток от белка.
- Белок немного солим и взбиваем миксером до устойчивой пены.
- На сухую сковороду ставим металлическую форму и ложкой на дно формы выкладываем половину белка.
- На белок осторожненько кладем желток.
- Сверху укрываем оставшейся половиной белка.
- Обжариваем на небольшом огне. Когда снизу блюдо подрумянится, форму переворачиваем и еще поджариваем.
- Осторожно, с помощью ножа высвобождаем красоту из формы и подаем с овощами.
Яичные маффины с ветчиной и сыром
Маффины становятся все более популярными. Их можно приготовить с различными продуктами, а если добавляем яйца, то получим симпатичные мини-омлетики. Для их приготовления маффин используют специальную металлическую или силиконовую форму.
Нам понадобится:
- яйцо — 1 шт.
- ветчина
- сыр
- хлеб — 1 ломтик
- Из кусочков хлеба стаканом или формой вырезаем круги. Хлеб можно использовать как пшеничный, так и ржаной, по вашему вкусу.
- Скалкой нужно немного раскатать каждый кружочек хлеба. Раскатывайте осторожно, чтобы хлеб не порвался.
- Форму для маффинов смазываем растительным маслом. В каждую ячейку укладываем хлеб. Получится хлебная корзиночка.
- На дно нарезаем тонкими полосками ветчину.
- Вбиваем в каждую лунку яйцо, солим.
- Сверху посыпаем тертым сыром.
- Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Яичный омлет — рулет с сыром
Не смогла удержаться, чтобы не показать оригинальное блюдо из простых яиц. Признаюсь честно, сама не готовила, но наверняка буду пробовать. Уж очень понравился такой рулетик.
Яичные кексы с овощами на завтрак
Еще один вариант красивого и полезного завтрака. Давайте не поленимся, и вместо обычной яичницы побалуем близких кексиками из яичного белка со шпинатом и помидором. Овощи вы можете использовать самые разные, все, что найдете утром в холодильнике.
Нам понадобится:
- яичный белок — 6-7 шт.
- бекон — 200 гр.
- шпинат — 100 гр.
- помидор — 1 шт.
- сыр
- соль, перец
Вот это да… столько рецептов блюд из яиц ! Будет замена яйцу всмятку и омлету. И как хорошо, что они быстро готовятся, ведь утром всегда не хватает времени. Спасибо, за идеи!
Как видим, из обычных яиц множество блюд получается. Спасибо за хороший отзыв.
У меня дочка очень любит яйца в любом виде, а тут такое разнообразие блюд, что даже не знаю с чего начать))
Таня, а Вы начните по-порядку по каждому рецепту дочке предлагать. Наверняка она что-то любимое выберет.
Нежность- шикарно. Спасибо
Наталья, спасибо за столько разных вариантов, вот правда мои идеи завтрака на утро уже заканчиваются и тут ваша статья! Буду радовать своих вкусным и разнообразным завтраком из любимых яиц!
Спасибо, Алина. Я рада, что статья оказалась полезной. Радуйте своих родных!
Какая забавная рожица в начале статьи, ну такую точно захочешь съесть, поднимет настроение, если не выспался. Все рецепты интересны по своему, будем чередовать и готовить.
Катюша, главное, что все эти блюда готовятся просто и быстро. И почти все яйца любят, так что дерзайте.
Мне очень понравились варианты завтраков с яйцом! Особенно с использованием хлеба! ) Большое спасибо! Порадовали! Удачи Вам!
Елена, спасибо Вам за теплый отзыв. Желаю вам попробовать все рецепты — каждый раз завтрак будет разный.