Смузи-напиток для здоровья


В последнее время стало очень популярным готовить смузи из фруктов и овощей. Этот напиток был популярен в Америке в 70-х годах 20 века, именно тогда там появились «кафе здорового питания». А до нас эта мода дошла недавно, и мода эта весьма благотворная для здоровья. Поэтому и хочу своих читателей призвать увлечься также этим напитком.

Так что такое смузи?

klubnicnij_smuzi_3

В переводе с английского «smooth» означает нежный, мягкий. Смузи таковым и является. Это напиток из измельченных до состояния пюре овощей, фруктов или ягод.  От соков  и коктейлей  смузи  отличается составом.  Для приготовления сока мякоть от фруктов или овощей отделяют и выбрасывают. В коктейли  фрукты или овощи, как правило,  добавляют в виде сока и в небольшом количестве. А вот для смузи используется весь продукт целиком, и в этом преимущество и ценность данного продукта. Все витамины и микроэлементы в организм поступают вместе с клетчаткой, поэтому легко и наиболее полноценно усваиваются организмом.

Смузи-это овощное или фруктовое пюре, нечто среднее между напитком и едой. Благодаря  своим полезным свойствам, смузи является идеальным средством для похудения и разгрузочных дней. Правда, употребление в течение длительного времени смузи может нарушить перистальтику кишечника и привести к запорам. Поэтому, все хорошо, что в меру.

Для улучшения вкуса в протертое пюре можно добавлять йогурт, сливки, оливковое масло, воду. Если ваша цель-сбросить вес, то не добавляйте сахара, сливок, мороженного. Для придания оттенка фруктовым напиткам можно добавить кефира, нежирного йогурта, орехов. Для овощных смузи прекрасно подойдут оливковое масло, сок лимона, семена Чиа, приправы и черный перец.  Здесь можно дать волю своей фантазии.

В жаркий летний день охлажденный смузи будет отличной идеей для легкого завтрака или ужина. Кроме того, это отличное средство для похудения.

Как готовить смузи?

Проще простого приготовить этот напиток. Овощи или фрукты нарезать кусочками, измельчить в блендере. Ягоды просто измельчить в блендере (зимой можно использовать и замороженные ягоды). Для придания аромата или вкуса добавить другие ингредиенты и наслаждаться здоровой пищей.

Рецепты смузи для блендера

Смузи из ягод

Клубнику, землянику, малину, смородину измельчить блендером, добавить молоко или мороженное, кокосовую стружку, ваниль, немного сахара. Можно добавить орехов.

Мой любимый клубничный смузи:

klubnicnij_smuzi _1

Клубнику, молоко поместить в блендер, добавить немного сахара и кокосовой стружки. Украсить веточкой мяты.

 

Смузи из фруктов

Для смузи годятся любые фрукты, но я предпочитаю более мягкие и сочные — персики, киви, абрикосы, бананы, манго, апальсины, сливы. Во фруктовые смузи иногда добавляю натуральные соки, например моркови или яблок. Придаст остроты лимонный сок.  Вкусно и полезно добавить в них семена Чиа, корень имбиря и оливковое масло.

Смузи из овощей

Больше всего люблю овощные смузи. Открываю холодильник – и сразу приходят идеи. Практически все овощи сочетаются друг с другом. Здесь важны только ваши предпочтения. Мой любимые рецепты:

smuzi_1

— помидоры, огурцы, сладкий перец, шпинат, укроп, петрушка, семена Чиа, черный молотый перец, немного соли.

smuzi_2

— помидоры, огурцы, листья салата, зеленый лук, укроп, петрушка, корень имбиря, масло тыквенных семечек, черный молотый перец, немного соли.

smuzi_3

В жаркий день неплохо добавить льда. 5 минут и полезный завтрак готов.

Как вы поняли, для приготовления смузи нужна только ваша фантазия, блендер и организм непременно скажет вам: «Спасибо!»

 

 

 

 

 

 


Комментариев к статье: 24
  • 04.07.2016 at 07:30
    ссылка

    Много читал про эти смузи, но так и не разу не делал. В холодильнике клубника лежит, попробовать сделать что ли… Я например раньше так делал: клубнику вилочкой давлю в стакане, добавляю ложку сахара и заливаю молоко. Вкусно получается!

    ответить
  • 04.07.2016 at 08:43
    ссылка

    Вы так красиво описываете, что сразу желание возникает пойти и попробовать приготовить.

    ответить
  • 04.07.2016 at 10:30
    ссылка

    Очень люблю смузи — это не только вкусно, но и полезно. Готовить его быстро и легко. Иногда делаю такой витаминный коктейль на основе натурального йогурта.

    ответить
    • 04.07.2016 at 22:47
      ссылка

      Согласна, с йогуртом неплохо, тогда я предпочитаю натуральный йогурт, без добавок

      ответить
  • 04.07.2016 at 13:13
    ссылка

    Да, это классная и вкусная вещь, которая готовится очень просто. Спасибо что напомнили.

    ответить
  • 04.07.2016 at 13:54
    ссылка

    Смузи — очень полезная еда! Я периодически готовлю разные смузи и себе, и своим детям. Клубничный — мой любимый. Еще делаю белковые смузи. Спасибо за статью. Рекомендую всем попробовать эту еду-напиток!

    ответить
    • 04.07.2016 at 22:44
      ссылка

      действительно, сейчас смузи довольно популярен. Люди стали заботиться о здоровье

      ответить
  • 04.07.2016 at 17:23
    ссылка

    Очень люблю смузи, Готовлю его часто, особенно в летнее время, когда сезон на фрукты и ягоды. Смузи для меня вполне может заменить обед или ужин. Хорошо его употреблять в разгрузочные дни!

    ответить
    • 04.07.2016 at 22:43
      ссылка

      согласна полностью, сейчас как раз время смузи

      ответить
  • 04.07.2016 at 21:13
    ссылка

    Отличные рецепты и это мягко сказано смузи напиток для здоровья с таким сочетанием это ВИТАМИННАЯ БОМБА для здоровья.

    ответить
    • 04.07.2016 at 22:42
      ссылка

      пробуйте, полезно. Конечно и продукты желательно без нитратов

      ответить
  • 04.07.2016 at 21:38
    ссылка

    Смузи из фруктов — это пробовал, смузи из овощей — нет. Все это безусловно очень вкусно и полезно. Главное исходные продукты, овощи и фрукты изначально, чтобы быль полезны.

    ответить
    • 04.07.2016 at 22:41
      ссылка

      ну вот мужчинам, думаю понравятся овощные смузи, да с черным перчиком

      ответить
  • 05.07.2016 at 00:10
    ссылка

    Похоже с идеями у автора проблем нет!
    Нам тяжело поспевать…
    Это же сколько надо есть?!
    Есть, не переесть! А как хочется всё попробовать!

    ответить
    • 05.07.2016 at 07:05
      ссылка

      Благодарю за коммент. У автора проблема только со временем, а идей много

      ответить
  • 06.03.2017 at 09:11
    ссылка

    У меня сестра в Марокко живет. Там смузи в каждом кафе делают. Национальное блюдо так сказать

    ответить
    • 06.03.2017 at 21:52
      ссылка

      Айдар, смузи для меня сейчас наверное самый вкусный напиток, да и полезный. Можно приготовить из всего, что найдешь в холодильнике.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *