Рогалики из слоеного теста.


Если гости на пороге и нужно быстро накрыть стол, то всегда неплохо иметь пачку готового слоеного теста, из которого очень легко и просто можно приготовить прекрасное угощение как для гостей, так и для семьи. Сегодняшние рецепты не сладкие, а соленые, больше подходят вместо хлеба к супу, как закуска или к пиву. Во всяком случае мужчины всегда оценивают такую выпечку.

Соленое печенье из слоеного теста пошаговый рецепт

vipecka_iz_sloenogo_testa_5

Замороженное слоеное тесто (500 гр.)  должно 10-15 минут полежать в тепле, тогда оно становится эластичным и легко раскатывается.

За это время готовим начинку:

—  натереть на крупной терке 250-300 гр. сыра;

vipecka_iz_sloenogo_testa_7

— поджарить на сухой сковороде 30 гр. семян кунжута;

  • -взбить венчиком 1 яйцо.

vipecka_iz_sloenogo_testa_11

vipecka_iz_sloenogo_testa_8

Тертый сыр смешать с кунжутом, добавить немного соли. По вкусу можно немного  добавить красного молотого перца.

 

Тесто делим на 2 части. Первый пласт тонко раскатываем, на тесто выкладываем сыр с кунжутом.

vipecka_iz_sloenogo_testa_1

Накрываем вторым пластом теста и легонько раскатываем скалкой, сверху тесто смазываем яйцом.

vipecka_iz_sloenogo_testa_9

Полученный прямоугольник складываем пополам и снова раскатываем скалкой. Смазываем верх яйцом.

 

И еще раз складываем пополам тесто, и опять легко раскатываем скалкой и смазываем верх яйцом (можно 3-й раз не складывать).

vipecka_iz_sloenogo_testa_10

Получается длинная полоска. Теперь нарезаем поперек тонкие полоски 1,5-2 см и скручиваем каждую в спираль.

vipecka_iz_sloenogo_testa_2

Укладываем на застеленный бумагой противень и выпекаем 20 минут при температуре 190  ͦ С.

vipecka_iz_sloenogo_testa_3

Через 20 минут можно подавать на стол хрустящую красоту!

vipecka_iz_sloenogo_testa_6

 

 

 

 

 



Комментариев к статье: 13
  • 12.07.2016 at 21:11
    ссылка

    Надо же, как просто! Только сегодня лепила пирожки из слоеного теста. А тут и лепить не надо, раскатал, нарезал, скрутил — и все. И вкусно должно быть. Обязательно сделаю.

    ответить
    • 13.07.2016 at 20:44
      ссылка

      и мне нравится слоеное. Сделанное своими руками тоже вкусно, но не всегда хватает времени

      ответить
  • 15.07.2016 at 15:02
    ссылка

    Отличный рецепт,рогалики из слоеного теста, моим понравился, как и предыдущий ваш рецепт про солёное печенье.

    ответить
    • 15.07.2016 at 22:37
      ссылка

      попробуйте, быстро и просто. Семья и гости смели сразу

      ответить
  • 15.07.2016 at 19:27
    ссылка

    Очень простой и быстрый рецепт! Как раз на тот случай, когда хочется печеного, а свободного времени на выпечку нет. А тут раз быстренько и сделал. Супер!

    ответить
    • 15.07.2016 at 22:33
      ссылка

      У меня на случай внезапного голода или таких же гостей всегда заморожено слоеное тесто, а с ним масса вариантов

      ответить
  • 22.08.2016 at 10:24
    ссылка

    Читаю Ваши рецепты, ну очень вкусные для меня. Я очень люблю все печёности. Читаю слюньки текут. Прочитаю и сразу иду в Вашу рубрику — лишний вес- потом тяжело вздыхаю и снова возвращаюсь к рецептам. Здорово.

    ответить
    • 22.08.2016 at 21:21
      ссылка

      Вот и у меня тоже самое. С кулинарным блогом похудеть трудно

      ответить
  • 01.11.2016 at 12:33
    ссылка

    Я рогалики с тертым сыром не видела и не ела никогда. Спасибо за предоставленный рецепт. Буду творить их у себя на кухне.

    ответить
    • 01.11.2016 at 21:23
      ссылка

      Ирина, они вкусные и быстро готовятся. Просто иногда хочется соленой выпечки.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *