Готовим конфеты своими руками


Что может быть вкуснее десерта, который вы с любовью приготовили своими руками?

Наверняка у вас была ситуация, когда хотелось чего-нибудь вкусненького, а дома ничего не нашлось. Тогда-то на помощь и приходят такие вот рецепты, который я хочу вам предложить сегодня.

Такой десерт можно сделать из малины, киви, персика и многих других фруктов. Мне очень нравится готовить десерты из клубники, а именно конфеты своими руками из клубники.

Клубника в шоколаде рецепт с фото

klubnika_v_shokolade

Ингредиенты:

— 300 гр. клубники

— 1 плитка черного шоколада

— 50 гр. сливочного масла

— 50 гр. воды

Клубнику моем и просушиваем на бумажном полотенце.

Растапливаем на водяной бане черный шоколад. Для этого ставим металлическую посуду с шоколадом в кастрюлю с горячей водой, греем, помешивая до полного растапливания шоколада. Не рекомендую растапливать шоколад сразу разогревая в кастрюле, поскольку шоколад меняет при этом свой вкус.

klubnika_v_shokolade_2

Добавляем в шоколадную массу кусочек сливочного масла, непрерывно помешивая, и вливаем немного кипяченой воды.

klubnika_v_shokolade_3

Теперь быстро поочередно опускаем клубнику в растопленный шоколад и выкладываем на тарелку.

Тарелку с клубникой минут на 10-15 ставим в морозильную камеру. После чего шоколадная оболочка становится хрустящей, а сочетание шоколада и клубники придает такому десерту очень элегантный вкус.

klubnika_v_shokolade_4

А если хотите удивить еще своих близких или гостей, то приготовьте еще один легкий и быстрый десерт.

Конфеты «Шоколадная мята»

Для этого каждый листик мяты, предварительно промыв и высушив, опускаем до половины в растопленный шоколад. Укладываем мятные конфеты на пергамент и отправляем на 5-10 минут в морозильную камеру для застывания шоколада.

konfeti_svoimi_rukami

Попробуйте – получаются весьма оригинальные, вкусные и красивые конфеты.



Комментариев к статье: 15

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *